Over Madal Bal

happy, healthy, tasty sinds 1988

cakeIn de wereld van de gezonde voeding is Madal Bal een begrip in Den Haag. Madal Bal betekent ‘’innerlijke kracht’’. Toen eigenaar William Gerretsen in 1988 de winkel oprichtte vervulden we met onze aandacht voor biologische voeding een pioniersrol. Als onafhankelijke speler tussen de snel groeiende winkelketens hebben we door onze klantgerichtheid, kennis en expertise altijd op eigen benen kunnen staan. Met de verhuizing naar een nieuw, monumentaal winkelpand aan de overzijde van de straat (Denneweg 126 B) zetten we nu de volgende stap.

Pionieren zit ons in het bloed, vandaar dat we een fris, nieuw en inspirerend winkelconcept hebben ontwikkeld dat inspeelt op de wensen van de bewuste consument. We introduceren een shop-in-shop formule met onder meer een juice bar, vers afgebakken biologische brood, gezonde ‘to-go’ producten, een uitgebreide kaasafdeling, heerlijke maaltijden en een eigen health centre. Zo combineert Madal Bal een modern en eigentijdse concept met de klantvriendelijkheid en service van een ouderwetse buurtwinkel.


Ons dagelijks brood: een gouden formule

breadIn onze broodafdeling bouwen we verder op de successen uit het verleden: het lekkerste biologische brood, dagvers geleverd. Daarbij gebruiken we het ‘Pain d’Or’ concept van familiebakkerij Van der Westen, die hun biologische broden al generaties lang zelf bakken. Bij hun is ambachtelijk geen loze kreet, maar een ingeloste belofte. Naast brood hebben we ook een biologische banketafdeling, inclusief glutenvrij en veganistisch (botervrij) banket. Een deel van het brood en banket wordt door ons ter plekke in de winkel afgebakken. Warm, krokant en heerlijk geurend direct uit de oven – verser kan gewoon niet!


Supergezonde sandwiches

sandwichMadal Bal geeft een nieuwe invulling aan het broodje gezond: zelf afgebakken panini’s, ciabatta’s en meergranenbrood met verse en supergezonde toppings. Medewerkster Sara heeft haar fijnproeversinstinct de vrije teugel gegeven. Denk aan mozarella, pesto, vegetarische tonijnsalade, alfalfa, walnoot en verse basilicum in verrukkelijke combinaties. Uiteraard geheel biologisch.


Verrukkelijke smoothies

smoothieDe lijfspreuk van Madal Bal – ‘happy, healthy, tasty’ – vindt u terug in onze tongstrelende smoothies. De creaties zijn het produkt van het creatieve brein van medewerkster Femke. Wat te denken van de PiNOcolada met ananas, kokos en vanille, of de Healthy met peer, passievrucht en avocado? Alles vers en ter plekke geblend. Onze superfood toppings, zoals açai, gojibessen en pure cacao, geven elke smoothie een extra health boost. Gezondheidfans van het eerste uur kunnen hun hart ophalen met een shotje tarwegrassap.


Kaas met een hart

cheeseMadal Bal is een bijzondere samenwerking aangegaan met de Nederlandse ‘kaaskoningin’ Betty Koster. Zij is de leverancier van onze vernieuwde kaasafdeling, geleid door onze kaasexpert Bhadrika, waarin we twintig nieuwe kazen introduceren. Ons assortiment is een mix van uitstekende Nederlandse kazen en enkele buitenlandse juweeltjes, zoals een Stichelton uit Nottinghamshire, buffelmozarella uit Italië en boerenkazen uit de Auvergne. Op een enkele kaas na is het assortiment geheel biologisch, direct uit de schuur van de authentieke kaasboer.


Biologische afhaalmaaltijden

Geen zin of tijd om te koken? Geen probleem! Bij Madal Bal kunt u tegenwoordig dagverse biologische maaltijden krijgen om thuis op te warmen. Elke dag is er keuze uit twee originele recepten, zowel van eigen bodem als uit de wereldkeuken. De maaltijden zijn vegetarisch met een veganistisch of glutenvrije optie. Gezond, gevarieerd en lekker! Heeft u een vergadering of feestje? Neem dan contact met ons op; wij verzorgen graag de catering!


Trendsetter op gebied van raw en superfoods

Superfoods zijn dé trend op gezondheidsgebied en Madal Bal was erbij vanaf het begin. Door onze samenwerking met het kwaliteitsmerk Original Superfoods lopen we zelfs voor de muziek uit. Zoals met ons raw vegan proteïnepoeder van hennepzaad met cranberry- en erwteneiwit voor de ultieme eiwitopname. Ook bieden we diverse snacks en bites met superfoods, waarvan de enzymen en overige gezonde bestanddelen nog intact zijn. En wat te denken van we de koekjes van rawlicious: overheerlijk en ongebakken, zonder meel maar mét kokos, gember, dadels, cashewnoten en rozijnen. Natuurlijk kunt u daarnaast ook alle bekende superfoods bij ons krijgen, zoals gojibessen, macapoeder, chlorella en spirulina.


Vers en onbespoten uit de schoot van moeder aarde

vegetablesNever change a winning team! Met die wijsheid gaan we op de vertrouwde voet verder met het aanbieden van gezonde biologische groenten en fruit, vers van het land. In onze vernieuwde winkel kunt u profiteren van een groot en divers aanbod. We specialiseren ons op het gebied van biologisch-dynamisch, bekend van het Demeter keurmerk. Onze groente en fruitafdeling wordt gerund door medewerker Kasper, die als biologische boer is afgestudeerd op de Warmonderhof. Als expert en ervaringsdeskundige op gebied van biologische tuin- en akkerbouw stelt hij zijn kennis graag ter beschikking.


Vitaminen, mineralen & co

supplementsBij Madal Bal geloven we in de helende werking van gezonde voeding, aangevuld met de juiste voedingssupplementen voor een optimale gezondheid. Ons team heeft op dit gebied een wereld aan kennis in huis, met Pradeep als gecertificeerde drogist en Bhadrika en Pranayani als drogist-assistenten. De kwaliteit van onze supplementen gaat net een stapje verder dan wat regulier verkrijgbaar is, met merken die voornamelijk bestaan uit natuurlijke bestanddelen zoals Orthica, Golden Naturals en Royal Green. Zo worden de werkzame stoffen beter door het lichaam opgenomen. Kom gerust een keer langs voor vrijblijvende health tips.


Verantwoord mooi zijn met natuurcosmetica

Gezondheid zit van binnen én van buiten. Vandaar dat Madal Bal zich al jarenlang richt op de beste en natuurlijkste huidverzorging. Medewerkers Pranayani en Femke zijn onze specialisten. Onze hoogwaardig produkten zijn puur natuur en bevatten geen lichaamsvreemde, petrochemische bestanddelen die de huid vaak uitdrogen. Uiteraard zijn al onze deodoranten aluminiumvrij. In onze schappen staan produkten van Weleda, Urtekram en Zarqa. Het vlaggeschip van onze natuurcosmetica is de superieure produktlijn van Dr. Hauschka, ook in trek bij celebrities als Julia Roberts, Brad Pitt en Madonna. De crèmes en olieën van Dr. Hauschka ondersteunen de eigen huidfunctie met natuuridentieke stoffen. Ook hebben we de gehele make-up lijn van Dr. Hauschka in huis, van lippenstift tot mascara.